Sesión de seminario web 5: La optimización de la calidad de carne requiere la cooperación de la cadena entera.

25 April 2022

 

Esperamos verlos en el Congreso en mayo. Optimizar la calidad de la carne requiere la cooperación de toda la cadena.

Los expertos de Topigs Norsvin, LeeO y VDZ discutieron los siguientes temas:

- Selección de genética para atender las demandas del mercado (Topigs Norsvin)
- Cómo usar los datos para poder entregar cerdos con las especificaciones correctas dentro de la demanda del mercado (LeeO)
- Optimización del proceso de sacrificio (factores técnicos y económicos, gestión de flujos de residuos) (VDZ)

¿Tienes curiosidad por el resultado?

Echale un vistazo al video.

 

Si tiene alguna pregunta, comuníquese con el Oficial de Enlace Agrivalue SA